Linh Vũ
Lễ Giáng Sinh sắp đến chúng tôi muốn chia xẻ một vài điều về lễ Giáng Sinh để làm quà cho các anh chị em và bằng hữu. Ngày 25 tháng 12 là ngày rất đặc biệt cho những người theo đạo Thiên Chúa Giáo, để kỷ niệm ngày Chúa Giêsu ra đời, thường được gọi là lễ Giáng sinh. Lễ Giáng sinh là lễ hội truyền thống quan trọng nhất trong năm của người phương Tây, được mọi người đặc biệt quan tâm nên lễ này đã trở thành ngày lễ lớn của cả nước. Ngay cả ở Châu Á những thập niên sau này đã trở thành ngày lễ lớn mặc dù bản chất của ngày lễ không hoàn toàn giống như các xã hội phương Tây. Ở một số nước châu Á, nhắc đến Giáng sinh thì sự sùng bái và thờ phượng Chúa có phần giảm đi nhiều, hầu như từ người lớn, trẻ em thường nghĩ đến ông già Noel, những tấm thiệp Giáng sinh, những bữa tiệc, quà tặng, shopping, party hơn là ý nghĩa thờ phượng Chúa. Sau đây chúng tôi xin viết ngắn gọn về lễ Giáng Sinh một số Quốc gia để chúng ta có chút khái niệm về truyền thống ngày lễ này.
Việt Nam. Từ thời rất xa Giáng sinh không phải là một ngày lễ ở Việt Nam nhưng sau thời kỳ Pháp thuộc lễ Giáng Sinh trở thành phổ biến và quan trọng. Họ trang hoàng đèn màu rực rỡ hầu hết ở các nhà thờ, trang trí cảnh Chúa Giáng sinh, với bức tượng Mary, Joseph, hài nhi Jesus và thậm chí cả những người chăn cừu và động vật. Còn những người Công giáo thì hầu như họ đều trang trí trước nhà của mình đèn hoa rực rỡ. Người Việt thích ăn lễ nửa đêm, trao quà tặng chia sẻ bánh sô cô la. Ngay cả ngày đó cũng là cơ hội cho những bạn trẻ tỏ tình với nhau.
Malaysia. Trong số các quốc gia Đông Nam Á, Malaysia và Singapore có thể là những quốc gia duy nhất tổ chức lễ Giáng sinh như một sự tưởng niệm về sự ra đời của Chúa Giê-su. Giáng sinh là một ngày nghỉ lễ lớn ở Malaysia và Singapore. Lý do, Malaysia và Singapore là thuộc địa của Anh vào đầu thế kỷ 20 cho nên họ theo lễ hội truyền thống Giáng sinh của người phương Tây.
Philippines. Giáng sinh là lễ hội lớn nhất ở Philippines vì Quốc gia này có rất nhiều người theo đạo Thiên Chúa ở Đông Nam Á. Họ đã trang trí Giáng sinh và ca hát mừng lễ sớm hơn bắt đầu vào tháng 9 với các lễ kỷ niệm khác từ ngày 16/12 và kéo dài cho đến Giáng sinh. Phong cách trang hoàng thì hết chỗ nói, những chiếc đèn lồng hình ngôi sao truyền thống làm bằng tre và giấy mầu rất phổ biến, vì người Philippines mô tả Ngôi sao Bethlehem như một biểu tượng của hy vọng và thiện chí. Các cuộc diễn hành và biểu diễn trên đường phố rất độc đáo ít có Quốc gia nào thực hiện như hình tượng Chúa bị đóng đinh vác Thánh giá đi diễn hành.v.v.
Nhật Bản. Chính thống người Nhật theo đạo Phật và tín đồ Thần đạo nên Giáng sinh ở Nhật mang tính chất thương mại, vui vẻ và lãng mạn nhiều hơn. Khi được hỏi về Giáng sinh nhiều người sẽ nghĩ ngay đến ông già Noel, trao nhau những món quà trong đêm Giáng sinh; đối với các cặp đôi, Giáng sinh gần giống như Lễ tình nhân, hầu hết mọi người sẽ tặng quà cho nhau hoặc làm điều gì đó thật đặc biệt để kỷ niệm những điều ý nghĩa. Điều thú vị là khi nhắc đến Giáng sinh ở Nhật Bản, người ta phải nghĩ ngay đến KFC (gà chiên). Mỗi dịp Giáng sinh, luôn có rất đông người xếp hàng dài trước cổng KFC. Nhiều người Nhật nói rằng ông nội của KFC trông giống như ông già Noel. Bởi vì suy nghĩ này KFC đã trở thành đồng nghĩa ông già Noel ở Nhật Bản. Ngoài ăn KFC vào dịp Giáng sinh, người Nhật còn ăn bánh ngọt, đặc biệt là bánh kem dâu tây, những quả dâu tây đỏ mọng nhúng trong lớp kem trắng trông giống như ông già Noel đang ngồi trong tuyết vậy.
Hàn Quốc. Hàn Quốc có đến 70 phần trăm tín đồ Phật giáo, tuy nhiên ngày Giáng sinh vẫn là một ngày lễ chung của nhiều người với niềm vui và thư giãn. Ở Hàn Quốc, những người theo đạo Cơ đốc chiếm khoảng 30% dân số Hàn Quốc, và có rất nhiều lễ kỷ niệm ở nhà thờ và những bài hát mừng của trẻ em. Giáng sinh ở Busan khu Phố phía Đông được thiết trí “cây phước lành” cao lớn, đồng thời có các buổi biểu diễn trên đường phố, các buổi hòa nhạc, những chương trình đặc biệt về văn hóa hàng ngày và các cuộc thi dành cho công chúng bao gồm hình ảnh, video và các bài hát vui mừng về lễ hội.v.v. Những bữa ăn của nhiều gia đình qui tụ lại, được mọi người mang theo thức ăn cùng chia xẻ với nhau trong lễ kỷ niệm. Các món ăn bao gồm thịt bò nướng, kim chi, mì khoai lang, trái cây, bánh Giáng sinh và đồ ngọt Hàn Quốc để tráng miệng.
Thái Lan. Có khoảng 85% người theo đạo Phật, 14% theo đạo Hồi và 1% theo đạo Cơ đốc giáo và các tôn giáo khác cho nên Giáng sinh ở Thái Lan không nhộn nhịp lắm, Nhưng tại các điểm tập trung khách du lịch, đặc biệt là ở Bangkok, thì những vật dụng trang trí Giáng sinh rất đẹp và xa hoa, cho nên khá nổi bật được nhiều người yêu thích, đồng thời họ còn kèm theo các buổi biểu diễn đặc biệt ở nhiều nơi du lịch khác.
Trung Quốc. Giáng sinh không phải là một ngày lễ chính thức ở Trung Quốc, tuy nhiên lễ Giáng sinh chủ yếu vẫn được tổ chức ở các thành phố quốc tế ven biển và những khu shopping thịnh vượng, chẳng hạn như Thượng Hải, Hồng Kông và Ma Cao.v.v. Các trung tâm mua sắm hay các cửa hàng lớn ở các đô thị Trung Quốc họ đều trang trí với phong cách mới lạ để thu hút khách hàng chú ý, ví dụ như cây Noel với đèn hoa rực rỡ, ông già Noel cao lớn với những gói quà chồng chất lên nhau rất đẹp mắt. Một điểm đặc biệt khác nữa là bất kỳ khi nào ông già Noel xuất hiện luôn đi kèm với hai nữ thiên thần trẻ kế bên biểu diễn nhiều màn hấp dẫn, ngoài ra còn có nhiều màn biểu diễn âm nhạc với các nhạc cụ truyền thống Trung Quốc. Một điều nghịch lý là Trung quốc không phải là Quốc gia Công giáo nhưng họ là nước xuất khẩu đồ trang trí Giáng sinh lớn nhất trên thế giới.
Hoa kỳ. Hợp chủng quốc Hoa Kỳ có nhiều truyền thống và cách thức khác nhau để mọi người tổ chức lễ Giáng sinh do tính chất đa văn hóa của nó. Khá nhiều phong tục tương tự như ở Anh, Pháp, Ý, Hà lan, Ba Lan, và Mexico… Đặc biệt là có nhiều cửa hàng được gọi là ‘Cửa hàng Giáng sinh’ họ chỉ bán đồ trang trí và đồ chơi Giáng sinh quanh năm. Người dân Mỹ thích trang trí bên ngoài ngôi nhà của họ bằng đèn đủ loại màu sắc và đôi khi họ dựng tượng ông già Noel, cây thông cao lớn trước sân nhà, hay người tuyết và con tuần lộc (Reindeer) kéo xe.v.v. Cũng có khá nhiều thị trấn và thành phố họ thường trang trí bằng đèn màu sặc sỡ để chào mừng Giáng sinh. Có lẽ, tháp đèn đường Giáng sinh nổi tiếng nhất ở Hoa Kỳ là Trung tâm Rockefeller ở New York, nơi có một cây Giáng sinh khổng lồ với một sân trượt băng công cộng phía trước được thiết lập vào dịp Giáng sinh và Năm mới. Còn buổi ăn tối đêm Giáng Sinh có một số khác biệt, như đối với gia đình người Mỹ gốc Ý, bữa ăn thịnh soạn trong đêm Giáng sinh gồm các món cá khác nhau đó là truyền thống lâu đời rất phổ biến! Nó được gọi bằng tiếng Ý là (‘Festa dei sette pesci’). Còn nhiều sắc tộc khác ở Mỹ cũng có nhiều món ăn đặc thù từ xứ sở họ, nhưng chúng tôi không thể kể hết được. Bánh có nhiều loại khác nhau, nhưng bánh gừng là loại phổ biến nhất để ăn vào dịp Giáng sinh. Nếu có dịp quý vị đến các tiểu bang Mỹ như Massachusetts, Connecticut, Rhode Island, Vermont, New Hampshire và Maine…thì sẽ thấy có một số khác biệt về thức ăn kể cả thức uống. Các thành phố trang trí đẹp gồm có Newyork, LasVegas, AspenSan, Francisco, Chicago, Boston…
Anh Quốc. Hầu hết các gia đình đều có một cây thông Noel (thậm chí là hai cây!) ở trong nhà vào dịp Giáng sinh. Cây Giáng sinh lần đầu tiên được phổ biến ở Vương quốc Anh bởi Hoàng tử Albert, chồng của Nữ hoàng Victoria. Ở Anh hầu hết các ngôi làng, thị trấn và thành phố đều được trang trí bằng đèn Giáng sinh rất sặc sỡ. Đèn Giáng sinh đẹp và nổi tiếng nhất ở Anh nằm ở Phố Oxford London. Trẻ em tin rằng khi Giáng sinh thì Ông già Noel xuất hiện mang quà bỏ vào trong chiếc tất hoặc dưới gối nằm. Những chiếc tất thường được treo bên lò sưởi hoặc cạnh giường của trẻ em vào đêm Giáng sinh. Đồng thời trẻ em cũng đáp lại ân tình này với ông Noel bằng cách để bánh nướng nhân thịt và rượu mạnh cạnh lò sưởi cho Ông già Noel ăn và uống khi ông đến thăm chúng. Bây giờ, thì đồ uống có chất cồn không được sử dụng nữa vì sợ ông già Noel say lái xe trượt tuyết gặp tai nạn.
Ở Vương quốc Anh, bữa ăn chính trong Lễ Giáng sinh thường được ăn vào giờ ăn trưa hoặc đầu giờ buổi chiều của ngày Giáng sinh. Những món ăn thường là gà tây nướng, rau củ nướng (roast vegetables) và những thứ khác như carrots, đậu Hà Lan, món nhồi và đôi khi thịt xông khói và xúc xích. Nó thường được ăn kèm với nước sốt cranberry sauce và bánh mì. Theo truyền thống, trước khi có gà tây, thì thịt bò hoặc ngỗng quay là bữa ăn chính trong lễ Giáng sinh. Một loại rau thường có trong dịp Giáng sinh ở Anh là cải (brussel sprouts Trifle). Món tráng miệng phổ biến là bánh phong lan và sô cô la.
Pháp Quốc. Nếu chấm điểm về trang trí và tổ chức lễ Giáng sinh và các lễ hội thì Pháp là Quốc gia đứng đầu danh sách trong các lễ hội. Đặc biệt là những bữa tiệc thịnh soạn, những khu chợ trang trí kỳ diệu, một truyền thống quyến rũ và đồ trang trí đẹp mắt, Giáng sinh thực sự là khoảng thời gian tuyệt vời nhất trong năm ở Pháp. Từ việc tặng quà Père Noël cho đến truyền thống Réveillon tráng lệ và Fête des Rois, đây chính là cách tổ chức một lễ Giáng sinh thực sự của Pháp. Marchés de Noel, hay Chợ Giáng sinh, là một trong những phần đặc biệt tuyệt vời nhất của lễ Giáng sinh ở Pháp. Nếu chúng ta đến Pháp trong mùa lễ chúng ta sẽ thấy nhiều thú vị trên khắp đất nước từ Paris đến Nice và Provence đến Normandy…Chợ Giáng sinh lớn nhất được tổ chức tại Strasbourg vùng Alsace. Chợ Giáng sinh đầu tiên của Pháp thật sự bắt nguồn từ ở Alsace vào năm 1570. Kể từ đó, họ đã mang đến điều kỳ diệu cho mùa lễ Giáng sinh.
Nước Đức. Nước Đức cũng có lễ hội truyền thống của Giáng sinh. Nhất là các khu chợ của Đức nổi tiếng khắp thế giới bán nhiều loại quà tặng Giáng sinh truyền thống, điểm nổi bậc nhất là đồ uống và các sản phẩm bánh kẹo ở các trung tâm thành phố khác nhau. Những khu chợ này luôn gợi lên cảm giác về lễ Giáng sinh với những ngôi nhà gỗ, nhạc sống, thức ăn truyền thống và rượu ngâm để mừng đón Giáng sinh.
Trẻ em Đức thường gửi những lá thư Giáng sinh hàng năm cho “das Christking” hay “Holy Child”, người này được xem như là một cô gái trẻ có phẩm chất giống Chúa Kitô. Các trẻ em luôn hy vọng rằng Saint Nick sẽ mang những món quà mà chúng ưa chuộng và mong muốn.
Bữa ăn Giáng sinh ở Đức có thực đơn khá đặc biệt là hầu hết các gia đình người Đức đều ăn ngỗng, và có một số gia đình khác lại ăn cá chép trong bữa ăn lễ hội của họ. Bữa tối Giáng sinh được kết thúc với món bánh cổ điển lâu đời Stollen, một loại bánh trái cây rất phổ biến mà người Đức luôn ăn vào thời điểm Giáng sinh trong năm.
Nước Ý. Nước Ý chào đón Giáng sinh không lớn và đèn hoa không rực rỡ so với các nước láng giềng Châu Âu. Rudolph, có lẽ là nơi trang trí phổ biến nhất ở đây, nhưng có một điều đặc biệt là không trang trí Chúa Giêsu Hài đồng quá sớm, điều này theo truyền thống quy định chỉ được thực hiện vào tối ngày 24 tháng 12). Napoli nổi tiếng thế giới với những nghệ nhân vẽ tranh về Chúa Giáng sinh rất đẹp dành cho khác du lịch. Ngoài ra người ta có thể mua những món đồ tinh xảo về chủ đề Giáng sinh tại Via San Gregorio.
Quà Giáng sinh được “Babe Natale” hay Father Christmas phân phát quà trong lễ Giáng sinh. Cũng có một số gia đình chọn tổ chức ngày truyền thống Epiphany (sự xuất hiện của Chúa Kitô) vào ngày 6 tháng 1 thay vì vào Ngày Giáng sinh.
Giáng sinh ở Ý sẽ không mang một ý nghĩa tuyệt vời nếu không có bánh panettone truyền thống, một loại bánh bông lan trái cây khô được ăn vào thời điểm Giáng sinh trong năm. Bữa ăn Giáng sinh của Ý không có gà tây và sữa, đó là phong tục quy định cho bữa ăn Giáng sinh và bao gồm bảy loại cá.
Còn rất nhiều Quốc gia nữa nhưng chúng tôi chỉ nêu một số Quốc gia tiểu biểu để chúng ta cùng chia xẻ trong mùa lễ Giáng sinh, cầu chúc mọi độc giả một lễ Giáng sinh bình an và nhiều ân sủng từ Chúa Kitô. Và xin tặng quý độc giả bài thơ “Gáng sinh yêu thương”
Giáng sinh yêu thương
Linh Vũ
Anh khao khát được ôm em dưới ánh đèn lấp lánh
Bên lò sưởi nghe lửa cười tí tách
Anh sẽ về bên em như lời đã hứa
Đó là niềm vui và ấm áp mà mình ước muốn
Là tình yêu anh mãi mãi yêu em
Là nụ hôn ngọt ngào dưới cây thông bên gói quà xanh đỏ
Em nhớ treo vòng hoa trên cửa
Treo bóng đèn rực rỡ trước sân
Có thể tuyết rơi giữa đêm Thánh lễ
Màu tuyết trắng đáng yêu ngoài khung cửa sổ
Anh yêu em hơn tất cả
Tình yêu em không bao giờ nguội lạnh
Em là Thiên thần của anh
Anh hôn em bên ông già Noel cười tươi nháy mắt
Tình yêu Giáng sinh còn gì đẹp hơn
Một nụ cười say đắm
Và chúng ta sẽ hạnh phúc suốt đêm dài
Tình yêu sẽ sáng rực trong trái tim
Mối quan hệ đôi ta càng thêm sâu sắc
Và không bao giờ nói tiếng chia tay
Giáng sinh năm nay là giấc mơ ngọt ngào
Em hãy lắng nghe tiếng chuông vang lên
Và những hát bài ngợi ca Thiên Chúa
Em hãy ngồi dưới gốc cây thông lung linh đèn màu
Anh sẽ tăng em trái tim của anh
Bên ngọn lửa và ánh nến rực rỡ,
Hãy trân trọng tình yêu để Giáng sinh của chúng ta hạnh phúc và tươi sáng
Giáng sinh này, anh sẽ làm thần Cupid của em, và em là Vixen của anh
Giáng sinh vui vẻ trong tình yêu của anh và ly rượu vang ấm vành môi !